Cukinové rizoto s tofu

Máte radi cuketu a tofu? Tak potom ste našli ten správny recept.

Čo budete potrebovať?

• tofu
• ryža
• korenie
• soľ
• olej
• maslo
• petržlenová vňať
• cesnak
• bazalka

Ako je postup?

Biele alebo marinované tofu rozrežeme na polovicu, posypeme korením na pečené kura alebo steak, jemne posolíme a na rozpálenom oleji opečieme do zlatista.

Celozrnnú ryžu zalejeme vodou, asi 2-3 cm nad hladinou ryže a varíme 15-20 min., potom pridáme na kocky nakrájanu cuketu, posolíme a varíme ďalších 20 min., pokiaľ nie je ryža mäkká. Na koniec pridáme kúsok masla na jemnú chuť ryže (1cm hrubý pásik), petržlenovú vňať, 3 strúčiky cesnaku a dozdobíme bazalkou.

Za recept ďakujeme našej čitateľke Elle  🙂

Lucia Tobiaš

Komentáre

komentáre