Zemiakové placky

Sýte a chutné jedlo. Zemiakové placky. Skvelá voľba na obed alebo aj na večeru. Ako na to? 

Budeme potrebovať:

• 1 kg zemiakov,
• 150 ml mlieka (ak dáte horúce, zemiaky vám potom nestmavnú),
• 3 vajcia,
• 6 strúčikov cesnaku,
• majorán,
• soľ,
• mleté čierne korenie,
• drvená rasca, cca 200 g hladkej múky
• olej/masť

Ako na to?

Ošúpané zemiaky postrúhame na jemnom strúhadle a necháme chvíľku odstáť. Vodu zlejeme, pridáme horúce mlieko, vajcia, cesnak so soľou, majorán, korenie, rascu, múku a všetko rozmiešame na redšie cesto. Na rozohriatej panvici s olejom alebo masťou opečieme tenké placky z oboch strán dozlata.

Dobrú chuť.

Lucia Tobiaš

Komentáre

komentáre