Jablkové lievance: Rýchly recept na chutné fit raňajky

Jablká patria medzi najdostupnejšie a zároveň najviac podceňované superpotraviny. Ako uvádza Healthline.com, obsahujú vlákninu (pektín), antioxidanty a prirodzenú sladkosť, vďaka ktorej netreba do receptu s jablkami pridávať veľa cukru.

Dôvody, prečo zaradiť jablká do pravidelného jedálnička

Jablká podporujú zdravé trávenie, zdravie čriev a vďaka vláknine pomáhajú udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi. Výborným spôsobom, ako si ich vychutnať aj v inej podobe, sú jablkové lievance. V kombinácii s kvalitnými surovinami môžu byť jablkové lievance sýte, ale ľahké na trávenie. Sú vhodné aj ako zdravšie raňajky pre deti, skvelé pred aktívnym dňom alebo víkendovým brunchom. Jednoducho prispôsobiteľné rôznym stravovacím štýlom.

Rýchly recept na jablkové lievance

Ingrediencie (cca 10 lievancov):

• 1 väčšie jablko (nastrúhané nahrubo),
• 1 vajce,
• 120 ml mlieka,
• 120 g hladkej alebo ovsennej múky,
• 1 lyžička prášku do pečiva,
• štipka škorice a štipka soli,
• 1 lyžička medu alebo javorového sirupu,
• olej alebo maslo na opekanie.

Postup prípravy:

V miske vyšľahajte vajce s mliekom a sladidlom. Pridajte nastrúhané jablko, škoricu a soľ. Vmiešajte múku spolu s práškom do pečiva. Cesto má byť mierne husté.

Na rozohriatej nepriľnavej panvici opekajte malé lievance z oboch strán dozlatista. Podávajte teplé, ideálne hneď, kým voňajú pečenými jablkami.

Ako lievance servírovať?

Jablkové lievance chutia skvelo aj samostatne, no jemné doladenie v podobe medu či ovocia im rozhodne neuškodia. Výborne sa k nim hodí napríklad grécky jogurt alebo tvaroh, čerstvé bobuľové ovocie, orechy a mandľové lupienky, lyžica medu či javorového sirupu, prípadne štipka škorice navyše.

Pre slávnostnejší pocit ich môžete posypať práškovým cukrom alebo kokosom.

Zdravšie obmeny receptu

• Bezlepková verzia. Klasickú múku nahraďte ovsenou alebo pohánkovou alternatívou.
• Fit verzia. Časť múky nahraďte jemnými ovsenými vločkami a pridajte do cesta biely jogurt.
• Proteínová verzia lievancov. Pridajte do receptu lyžicu vanilkového proteínu.

VIDEO tip na jablkové lievance s ovsenými vločkami:

Jablkové lievance sú dôkazom, že dobré raňajky nemusia byť zložité. Stačí pár základných surovín a o chvíľu máte hotovú sýtu fit pochúťku pre celú rodinu.

zdroj/foto: Healthline.com, Youtube/Pixabay