streda , 23 máj 2018
Home / Recepty / Polievky

Polievky

Recepty podľa sezóny: Kvaková polievka s ovsenými vločkami

Prichádza jar a slniečko prebúdza všetko živé okolo nás. Skôr než nám zdravé záhony prinesú čerstvú úrodu, pripravíme si kvakovú polievku s ovsenými vločkami, ktorá je výživná, skvelo chutí, ale predovšetkým… jej príprava je jednoducho jednoduchá 🙂 . Kvaka patrí medzi koreňovú zeleninu, na konzumáciu ktorej sa používa buľva a mladé listy. …

Čítať viac »

Recepty podľa sezóny: Pohánkovo – hŕstková polievka

Predstavujeme vám jeden z ďalších zdravých a výživných receptov, ktorý pozostáva z ľahko dostupných, skladovateľných, sezónnych surovín pochádzajúcich z našich záhrad či farmárskych obchodov. Základ receptu tvorí pohánka. Vďaka vysokému obsahu sacharidov v semenách sa táto rastlina zaraďuje medzi obilniny, tzv. pseudoobilniny, vzhľadom na botanickú príslušnosť do čelade stavikrvovité, ktoré reprezentujú rastliny, ako …

Čítať viac »

Ľahká zeleninová polievka

Obľúbená polievočka pre deti aj dospelých, ktorá zahreje a zasýti…  Čo potrebujeme? mrkva peržlen pór hrášok lúsky maslo cibuľa soľ mrvenička/písmenká do polievky Ako postupujeme? V hrnci roztopíme maslo, v ktorom následne necháme speniť cibuľu. Pridáme nakrájanú mrkvu a petržlen, soľ alebo ochucovadlo, podlejeme trochou vody a necháme podusiť. Pridáme …

Čítať viac »

Seriál: Predstavujeme potraviny, ktoré teraz „fičia“ – červená šošovica, taká rýchla a taká zdravá

Voľakedy sme o nej až tak nepočuli. Teraz sa však dostáva do popredia stále viac a mnohí ňou nahrádzajú klasickú šošovicu. Prečo? Pretože jej príprava je extrémne jednoduchá a rýchla a okrem toho je táto strukovina naozaj zdravá. Takže prečo siahnuť po červenej šošovici? 1. Menej nadúva 2. Obsahuje obrovské množstvo železa a okrem neho …

Čítať viac »

Hokaido polievka

Neviete, čo variť? Čo tak skúsiť hokaido polievku?  Čo potrebujeme? 1 hokaido, cibuľa, muškátový rech, soľ, solčanka, tekvicový olej, tekvicové jadierka Ako postupujeme? Na oleji si opražíme cibuľku, pridáme očistené  a na kocky nakrajané hokaido, podusíme, neskôr pridáme vodu a varíme do zmäknutia. Po uvarení rozmixujeme tyčovým mixérom, ochutíme a …

Čítať viac »