utorok , 17 júl 2018
Home / Slavka Pajunková (stránka 4)

Slavka Pajunková

Rodičia mi dali život a naučili ma ho milovať. Mojim deťom som dala život ja a oni ma naučili milovať samu seba... A tak mám rada rodinu, deti a ľudí okolo seba, ktorí sú mojim najväčším koníčkom.

Zabudnuté suroviny starých mám: Kvaka

Na tému správnej životosprávy sa vedie mnoho polemík, väčšina výživových poradcov sa však zhoduje, že konzumácia ovocia a zeleniny, samozrejme, predovšetkým v čerstvom stave, je zdraviu najviac prospešná. Niektorí z odborníkov podčiarkujú využívanie produktov z rastlín, ktoré sa dopestujú v prirodzených biotopoch bez použitia podporných prostriedkov, čiže z plodín, ktoré sú v danom prostredí udomácnené, …

Čítať viac »

„Zero waste“ alebo ako si poradiť s odpadom z domácnosti (2. časť)

Zero Waste alebo filozofia nulového odpadu, pre niektorých ďaleká budúcnosť, pre iných spôsob myslenia, ktorý sa v priebehu pár rokov úspešne zaviedol do praxe za účelom jednoduchšieho, praktickejšieho, ale najmä zmysluplnejšieho života. „Za posledných 100 rokov vyprodukoval človek viac odpadu ako kedykoľvek predtým.“ „70-80 % odpadu sa dá recyklovať.“ Zbieranie …

Čítať viac »

Recepty podľa sezóny: Fašírka s pečenou cviklou

Pokračujeme v sérii receptov pozostávajúcich zo surovín, ktoré sú dostupné aj v zimnom období, tzv. sezónne. Stredobodom nášho záujmu zostáva cvikla, nielen kvôli svojej výnimočnej chuti, predovšetkým však vďaka zdraviu prospešným účinkom na ľudský organizmus. V dnešnom recepte zohráva cvikla menej podstatnú rolu, napriek tomu prekvapí výnimočnou chuťou, ktorú si zachová aj v pečenom …

Čítať viac »

Zabudnuté suroviny starých mám: Kyslá kapusta

Na tému správnej životosprávy sa vedie mnoho polemík, väčšina výživových poradcov sa však zhoduje, že konzumácia ovocia a zeleniny, samozrejme, v čerstvom stave, je zdraviu najviac prospešná. Niektorí z odborníkov podčiarkujú využívanie produktov z rastlín, ktoré sa dopestujú v prirodzených biotopoch bez použitia podporných prostriedkov, čiže z plodín, ktoré sú v danom prostredí udomácnené, …

Čítať viac »

Recepty podľa sezóny: Šalát z čerstvej cvikle

V recepte, ktorý vám prinášame do posledných zimných mesiacov, sa spája chuť sezónnej  zeleniny a kyslej kapusty. Hlavnú zložku šalátu tvorí čerstvá cvikla, ktorá je zdrojom mnohých účinných a zdraviu prospešných látok. Odhliadnuc od výživovej hodnoty použitých surovín, tento recept je výborný najmä vďaka príprave, ktorá je naozaj, ale naozaj JEDNODUCHÁ. …

Čítať viac »

Ako si poradiť s tonou odpadu z domácnosti? (1.časť)

Každá, najmä viacčlenná domácnosť je potencionálnym zdrojom veľkého množstva odpadu. Odpad produkujeme neustále a čoraz vo väčšej miere. Jeho správnym separovaním, recyklovaním, ale najmä minimalizovaním môže každý z nás prispieť k ochrane prírody majúc na pamäti: Čo dáš, to dostaneš! Čo zaseješ, to zožneš! …. obzvlášť, keď sa jedná o kvalitu NAŠICH potravín, …

Čítať viac »

Recepty podľa sezóny: Cestoviny s cviklovou omáčkou

Cestoviny so smotanovo – cviklovou omáčkou nepodráždia len vaše chuťové poháriky, ale vďaka charakteristickej purpurovej farbe, ktorú cvikla vnáša do jedla, aj zrakové zmysly. Recept je výživný, jednoduchý na prípravu a dostupný na suroviny. Cvikla je varieta repy (beta vulgaris), ktorá sa vyznačuje výraznou farbou, ale najmä výbornými vlastnosťami. Je zdrojom veľkého …

Čítať viac »

Zabudnuté suroviny starých mám: Cvikla

Na tému správnej životosprávy sa vedie mnoho polemík, väčšina výživových poradcov sa však zhoduje, že konzumácia ovocia a zeleniny, samozrejme, v čerstvom stave, je zdraviu najviac prospešná. Niektorí z odborníkov podčiarkujú využívanie produktov z rastlín, ktoré sa dopestujú v prirodzených biotopoch bez použitia podporných prostriedkov, čiže z plodín, ktoré sú v danom prostredí udomácnené, …

Čítať viac »

3 kroky ku šťastnému partnerstvu

Vzťahy sa začínajú očarením, vyvíjajú sa do krásy a prechádzajú do prežitku vysokého stupňa horenia.  Držiac sa  strojárskej terminológie, nahriata oceľ sa musí ochladiť , a tak je to aj so vzťahmi. Len v tomto prípade sa proces kalenia deje spontánne, viac-menej neželane. Ako teda predísť vzťahovej odmeranosti? A ako sa vyhnúť tomu, …

Čítať viac »

Recepty podľa sezóny: Zapekané rybie filé so zázračnou prímesou, kyslou kapustou!

Ako ďalší zo série ´Recepty podľa sezóny´ vám prinášame recept na zapekané rybie filé na viacero spôsobov, ktorých spoločným menovateľom je všadeprítomná domáca kyslá kapusta s nevyčísliteľným množstvom zázračných vlastností. Kyslá kapusta je známa svojim vysokým obsahom vitamínu C (dvojnásobne vyšší ako v citróne), ale už menej známa hodnotným obsahom vitamínov …

Čítať viac »